全國電子音樂交流中心

榮園紅酒文化:紅酒不能倒滿的真相,漲姿勢!

榮園2020-02-11 12:15:00


榮園紅酒文化沙龍-有酒有故事!


大家在酒展或是宴會上都會發現,服務員在倒紅酒時都不會倒滿一整杯,而只倒三分之一左右甚至更少。很多人就會有這樣的疑問:紅酒為什么不能倒滿呢?對于倒紅酒的多少有具體的要求嗎?


紅酒一次倒多少其實并沒有固定的要求,通常情況下,都會倒至紅酒酒杯酒窩高度的三分之一左右。這又是為什么呢?



? NO.1


大家都知道,葡萄酒是有生命的,她就像一位優雅的“睡美人”,在開瓶倒入杯中后她便開始慢慢蘇醒,而讓她蘇醒的因素就是空氣。


倒三分之一左右可以使紅酒與空氣的接觸面積變大(相對于倒更多或是倒滿),這樣可以使得“睡美人”能在杯中更快的蘇醒。


倘若一次倒得太多,紅酒與空氣的接觸面積就會很小,也就不利于的蘇醒。



? NO.2


倒三分之一可以使酒杯內留有足夠的空間,這樣可以使酒杯內保持充裕的酒氣,當你品酒的時候,鼻子會先聞到酒杯內的香氣,絕對會讓你心曠神怡。


而如果倒滿整杯的話葡萄酒所散發的香氣就會散落在空氣中,這樣也就聞不到令人陶醉的香氣了。


? NO.3


大家都知道喝紅酒時要搖晃酒杯來讓紅酒與空氣更多的接觸,而如果倒的太滿,則無法搖杯,更無法觀察掛杯現象。



? NO.4


之前說過,紅酒是優雅的睡美人,喝紅酒便更是優雅的行為,倘若一次倒一整杯,既不優雅,視覺上也缺乏美感,而且這樣酒也容易灑出來。


? NO.5


此外,當給人酌酒時,應該為每個人依次少量酌酒。其原因在于酒瓶底部和上部存在著味道濃淡的差異。因此,不管是趨于哪方面的原因,倒紅酒時三分之一左右便是最恰當的。



在唐山想喝好紅酒,喝有文化情懷的紅酒,就來榮園主題酒店紅酒文化沙龍。



榮園文化主題酒店

期待您的光臨



TangShan·Rongyuan

唐山榮園文化主題酒店

?

??

?在縮小版的冀東文化中

感受新唐山的藝術情懷


?

Contact Us

0315-8053337/0315-8053338

唐山市路北區裕華西道509號

(裕華道與衛國路交叉口西行20米路北)

体彩19051627